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おととい4月度営業成績優秀者の表彰で住吉の料亭『嵯峨野』にてトップ会食を行いました。

今回の対象者は常務です。

彼の4月度の個人成績はかなりグレートだったので、私も気合いを入れてふさわしい店を探したところ

ありましたっ！

『嵯峨野』！！

初めてですが、ネットで情報収集してたら行きたくなって「ここだっ！」と決めて即予約！！

この店を一言で表すと『和』『もてなし』『趣き』など日本古来の伝統的な最上級の食文化に触れることができるということでしょうか・・・

この料亭の良さは私があれこれウンチクを語るより「ぜひ皆さんで体験してください！」と言いたい。

ぜひ『嵯峨野』ホームページの「ご挨拶」を読んでみて下さい。少しはその思いが伝わると思います。

http://www.hakata-sagano.com/greeting.html

部屋から見るお庭↓なかなかの趣きがあります。

正直こういう料亭で写真をパシャパシャ撮るのは失礼と思い、一応許可をもらって撮影してます。

通された部屋はこんな感じ↓

本当は料理や器も撮りたかったんですが・・・

それは皆さんの目でぜひ体験してみて下さい。きっと満足できるはず。

今回は我々の部屋に長時間『女将』がついてくださり、いろいろな話を聞けてとっても勉強になりました。

会食後、他の部屋や大広間を見せていただきました。

↓こちらは隣の部屋で「欄間」に注目！名のある職人さんが金箔を細く切り取って細工した大変価値ある欄間だそうです。

随所に日本の一流の伝統文化を感じられますね。

料亭初心者の私と常務はいちいち感動してました（Ｔ＿Ｔ）

長くなりそうなので「その1」はひとまず終えて、「その2」へ

 

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